Vejce Mimóza
Z WikiFood Recepty
More actions
Vejce Mimóza
Recept na vejce mimóza
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vejce |
| Kuchyně | Francouzská |
Ingredience
4 vejce
100 g majonézy
hořčice
zelená petrželka
mletý pepř
sůl
100 g majonézy
hořčice
zelená petrželka
mletý pepř
sůl
Postup
1. # Natvrdo uvařená vejce rozkrojíme na poloviny napříč a každé polovině ještě seřízneme špičku tak, aby dobře stála.
2. Vyndáme žloutky a v hlubokém talíři vidličkou promícháme s majolkou a podle chuti s hořčicí, sekanou petrželkou, pepřem a solí.
3. Touto směsí pak znovu naplníme bílkové pohárky.
4. Jeden žloutek nerozmícháme s majonézou, rozdrobíme ho a zdobíme jím ostatní naplněná vajíčka.
5. Na mísu střídavě klademe Simoniny rajské košíčky a vejce Mimóza.
6. Obě chutě se velmi dobře doplňují.
2. Vyndáme žloutky a v hlubokém talíři vidličkou promícháme s majolkou a podle chuti s hořčicí, sekanou petrželkou, pepřem a solí.
3. Touto směsí pak znovu naplníme bílkové pohárky.
4. Jeden žloutek nerozmícháme s majonézou, rozdrobíme ho a zdobíme jím ostatní naplněná vajíčka.
5. Na mísu střídavě klademe Simoniny rajské košíčky a vejce Mimóza.
6. Obě chutě se velmi dobře doplňují.
Ingredience pro 4 osoby
- 4 vejce
- 100 g majonézy
- hořčice
- zelená petrželka
- mletý pepř
- sůl
Postup
- Natvrdo uvařená vejce rozkrojíme na poloviny napříč a každé polovině ještě seřízneme špičku tak, aby dobře stála. Vyndáme žloutky a v hlubokém talíři vidličkou promícháme s majolkou a podle chuti s hořčicí, sekanou petrželkou, pepřem a solí. Touto směsí pak znovu naplníme bílkové pohárky. Jeden žloutek nerozmícháme s majonézou, rozdrobíme ho a zdobíme jím ostatní naplněná vajíčka. Na mísu střídavě klademe Simoniny rajské košíčky a vejce Mimóza. Obě chutě se velmi dobře doplňují.