Vejce Mimóza

Vejce Mimóza - lahodný francouzský předkrm

Recept na vejce mimóza

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 200 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Francouzská‎

⚠️ vejce, hořčice

Ingredience

👥 4 porce

4 vejce

100 g majonézy hořčice zelená petrželka mletý pepř

sůl

Postup

Natvrdo uvařená vejce rozkrojíme na poloviny napříč a každé polovině ještě seřízneme špičku tak, aby dobře stála.

Vyndáme žloutky a v hlubokém talíři vidličkou promícháme s majolkou a podle chuti s hořčicí, sekanou petrželkou, pepřem a solí. Touto směsí pak znovu naplníme bílkové pohárky. Jeden žloutek nerozmícháme s majonézou, rozdrobíme ho a zdobíme jím ostatní naplněná vajíčka. Na mísu střídavě klademe Simoniny rajské košíčky a vejce Mimóza.

Obě chutě se velmi dobře doplňují.

💡 Tip: Pro lepší chuť použijte domácí majonézu.

Výživové hodnoty na porci

200 kcalKalorie

12 gBílkoviny

15 gTuky

2 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.