Utopenci VIII.
Z WikiFood Recepty
More actions
Utopenci VIII.
Recept na utopenci
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Maso a masné výrobky - nakládání |
Ingredience
špekáčky
cibule
plnotučná hořčice
zelená paprika
bobkový list
pepř
sůl
ocet
3 bobkové listy
voda
cibule
plnotučná hořčice
zelená paprika
bobkový list
pepř
sůl
ocet
3 bobkové listy
voda
Postup
1. # Oloupané špekáčky nakrojíme na polovinu (nedokrojíme), vzniklou spáru namažeme hořčicí a proložíme proužky cibule, zelené papriky a bobkovým listem (vše podle vlastní chuti).
2. Nálev: jeden díl octa, dva díly vody, lžička soli, několik zrnek celého pepře, trochu olivového oleje svaříme, necháme mírně prochladnout a ještě vlažným zaléváme utopenci.
3. Vložíme do sklenice, zalijeme nálevem a 30 minut sterilujeme při 100 stupních C.
4. Po vychladnutí můžeme konzumovat (nejlepší jsou asi po 3 dnech).
5. # Utopenci neboli špekáčky v octu nejsou žádná minutka – potřebují pět až sedm dnů na to, aby se správně rozležely.
6. Je to ideální pochoutka na chatu, čekáte-li hosty.
7. Lze ji totiž připravit předem, navíc nepotřebujete ledničku, během deseti minut utopenec na stole nevychladne a příjemně se zalévá pivem.
2. Nálev: jeden díl octa, dva díly vody, lžička soli, několik zrnek celého pepře, trochu olivového oleje svaříme, necháme mírně prochladnout a ještě vlažným zaléváme utopenci.
3. Vložíme do sklenice, zalijeme nálevem a 30 minut sterilujeme při 100 stupních C.
4. Po vychladnutí můžeme konzumovat (nejlepší jsou asi po 3 dnech).
5. # Utopenci neboli špekáčky v octu nejsou žádná minutka – potřebují pět až sedm dnů na to, aby se správně rozležely.
6. Je to ideální pochoutka na chatu, čekáte-li hosty.
7. Lze ji totiž připravit předem, navíc nepotřebujete ledničku, během deseti minut utopenec na stole nevychladne a příjemně se zalévá pivem.
Ingredience
(vše v množství do zavařovací láhve)
Postup
- Oloupané špekáčky nakrojíme na polovinu (nedokrojíme), vzniklou spáru namažeme hořčicí a proložíme proužky cibule, zelené papriky a bobkovým listem (vše podle vlastní chuti). Nálev: jeden díl octa, dva díly vody, lžička soli, několik zrnek celého pepře, trochu olivového oleje svaříme, necháme mírně prochladnout a ještě vlažným zaléváme utopenci. Vložíme do sklenice, zalijeme nálevem a 30 minut sterilujeme při 100 stupních C. Po vychladnutí můžeme konzumovat (nejlepší jsou asi po 3 dnech).
- Utopenci neboli špekáčky v octu nejsou žádná minutka – potřebují pět až sedm dnů na to, aby se správně rozležely. Je to ideální pochoutka na chatu, čekáte-li hosty. Lze ji totiž připravit předem, navíc nepotřebujete ledničku, během deseti minut utopenec na stole nevychladne a příjemně se zalévá pivem.