Zapečené brambory po babičce

Recept na zapečené brambory po babičce

Porce	4
Kategorie	Brambory, Moravskoslezká kuchařka

Ingredience

brambory
cukina
rajčata
cibule
paprika
bešamel
sýr
1 kelímek smetany

Postup

1. # Do vymazaného a hodně vysypaného pekáčku dáme nastojato plátky napolo uvařených brambor, cukiny, rajčete, cibule a to vše střídáme.
2. Kdo má chuť, přidá i kousek papriky.
3. Do bešamelu přidáme hodně sýra (co máme – měkký, plísňový).
4. To vše zalijeme bešamelem se smetanou a zapečeme.
5. Je to skvělé.

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Do vymazaného a hodně vysypaného pekáčku dáme nastojato plátky napolo uvařených brambor, cukiny, rajčete, cibule a to vše střídáme. Kdo má chuť, přidá i kousek papriky. Do bešamelu přidáme hodně sýra (co máme – měkký, plísňový). To vše zalijeme bešamelem se smetanou a zapečeme. Je to skvělé.

Poznámka

Dneska je to spíše příloha k masu, ale dříve to bylo hlavní jídlo.