Kachna na portském s višněmi

== Ingredience ==\n* 200 g kachních prsou\n* 30 g olivového oleje\n* 50 g višňového kompotu\n* 3 cl citrónové šťávy\n* 1 cl vinného octa\n* 1 dl portského vína\n* 0,3 g pepře\n* 5 g maizeny\n* 10 g tmavé jíšky\n* ovocná příloha podle vlastního výběru\n\n== Postup ==\nKachní prsa osolíme, opepříme, opečeme na oleji (asi 5 minut) a dopečeme v troubě (10-15 minut). Z vypeckovaných višní, citrónové šťávy a portského připravíme omáčku tím způsobem, že ingredience smícháme, přivedeme k varu a zahustíme jíškou a maizenou. Na závěr dochutíme vinným octem, solí a bílým pepřem.\n\n\n\n