Kuře na švestkách I
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
Postup
Kuře vykostíte, stáhnete z něj kůži a ze stehen a prsíček nakrájíte proužky jako na čínu. Švestky vypeckujete a namočíte. Maso opečete na oleji, přidáte cibulky, okapané švestky, které rozkrojíte na půlky. Podle chuti poprášíte paprikou (může být i pálivá), přidáte trochu skořice a dusíte. Jídlo musí být mírně ostré a červené. Z kůží, drůbků a kuřecího skeletu si připravte polévku.