Kachní stehna s klementinkami

Ingredience pro 4 osoby

• 4 kachní stehna
• 1 lžička celého pepře
• 1,5 lžičky hrubé soli
• 2 hřebíčky
• 1 hvězdička anýzu
• 1/4 lžičky koření pěti vůní
• 2 lžičky škrobu
• 1 lžíce sojové omáčky
• 1/2 lžičky sezamového oleje
• 6 klementinek
• 2 stonky citronové trávy
• 1 jarní cibulka

Příprava a odležení

• 2 dny

Pečení

• 90 minut

°