Černá kmínka
Z WikiFood Recepty
More actions
Černá kmínka
Tradiční česká polévka s tmavou jíškou, kmínem a opečeným chlebem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zeleninové polévky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
40 g hladké mouky
40 g sádla
1 menší cibule
kmín
chleba
sůl
tuk na opečení chleba
40 g sádla
1 menší cibule
kmín
chleba
sůl
tuk na opečení chleba
Postup
1. Sekanou cibuli pěníme na sádle s drceným kmínem, přisypeme mouku a osmažíme dotmava.
2. Zalijeme vodou nebo máme-li vývarem ze zeleniny či masa, dobře rozmícháme, osolíme a povaříme.
3. Chleba pokrájíme na kostky, osmažíme na tuku, vložíme do talířů a zalijeme polévkou.
2. Zalijeme vodou nebo máme-li vývarem ze zeleniny či masa, dobře rozmícháme, osolíme a povaříme.
3. Chleba pokrájíme na kostky, osmažíme na tuku, vložíme do talířů a zalijeme polévkou.
Ingredience
Postup
Sekanou cibuli pěníme na sádle s drceným kmínem, přisypeme mouku a osmažíme dotmava. Zalijeme vodou nebo máme-li vývarem ze zeleniny či masa, dobře rozmícháme, osolíme a povaříme. Chleba pokrájíme na kostky, osmažíme na tuku, vložíme do talířů a zalijeme polévkou.