Slovenský bramborový salát
Z WikiFood Recepty
More actions
Slovenský bramborový salát
Slovenský bramborový salát s celerem uvařeným v octové vodě a červenou paprikou
| Příprava | 20 min |
|---|---|
| Vaření | 30 min |
| Celkem | 50 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Bramborové saláty |
| Kuchyně | Slovenská |
Ingredience
1 kg brambor
600 g celeru
100 g sladkokyselých okurek
5 lžic octa
2 velké cibule
2 lžičky sladké mleté papriky
mletý pepř
cukr
sůl
olej
600 g celeru
100 g sladkokyselých okurek
5 lžic octa
2 velké cibule
2 lžičky sladké mleté papriky
mletý pepř
cukr
sůl
olej
Postup
1. Uvařené brambory oloupeme.
2. Celer nakrájíme na plátky a uvaříme v octové vodě s cukrem a solí doměkka.
3. Před koncem varu přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a necháme přejít varem.
4. Vychladlé brambory nakrájíme na plátky a přelijeme horkým celerem a cibulí s vývarem.
5. Přidáme olej, na plátky nakrájené okurky a mletý pepř, promícháme a posypeme mletou paprikou.
2. Celer nakrájíme na plátky a uvaříme v octové vodě s cukrem a solí doměkka.
3. Před koncem varu přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a necháme přejít varem.
4. Vychladlé brambory nakrájíme na plátky a přelijeme horkým celerem a cibulí s vývarem.
5. Přidáme olej, na plátky nakrájené okurky a mletý pepř, promícháme a posypeme mletou paprikou.
Ingredience
Postup
Uvařené brambory oloupeme, celer nakrájíme na plátky a uvaříme v octové vodě, do které jsme přidali cukr a sůl, doměkka. Před koncem varu přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a necháme přejít varem. Vychladlé brambory nakrájíme na plátky, přelijeme horkým celerem a cibulí s vývarem, přidáme olej, na plátky nakrájené okurky a mletý pepř. Vše promícháme a posypeme mletou červenou paprikou.