Žampionový salát s hráškem

Lehký žampionový salát s hráškem a majonézou ochucený citronem

Příprava	10 min
Vaření	15 min
Celkem	25 min
Porce	4
Kategorie	Houbové saláty
Kuchyně	Česká

Ingredience

350 g žampionů
150 g majolky
150 g sterilovaného hrášku
hovězí vývar nebo drůbeží vývar
pepř
citrónová šťáva
sůl

Postup

1. Žampiony uvaříme ve vývaru a necháme vychladit.
2. Nakrájíme na kostky a smícháme s okapaným hráškem a majolkou.
3. Ochutíme pepřem, citrónovou šťávou a přisolíme.

Ingredience

350 g žampionů
150 g majolky
150 g sterilovaného hrášku
hovězí vývar nebo drůbeží vývar
pepř
citrónová šťáva
sůl

Postup

Žampiony uvařené ve vývaru necháme vychladit, nakrájíme na kostky, smícháme s okapaným hráškem a majolkou, ochutíme pepřem, citrónovou šťávou a přisolíme. Podáváme samostatně s pečivem nebo přidáme k pečeným či smaženým masům.