Zázvorky s citronem

Ingredience

na těsto

95 g másla
95 g cukru krupice
150 g melasy
30 g mléka
250 g hladké mouky
4 g jedlé sody
5 g mletého zázvoru
1/4 lžičky soli
citronová kůra ze 2 citronů

poleva

Postup

Máslo s cukrem a melasou utřeme do pěny, přidáme zbylé suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v lednici přes noc odležet. Druhý den tvoříme malé bochánky, které ve vyhřáté troubě při 160 °C upečeme dozlatova na plechu s papírem. Po vychladnutí namáčíme ve vyšlehané polevě, necháme okapat a dobře zaschnout.