Vepřový guláš se zeleninou a rajčaty

Ingredience pro 4 osoby

• 600 g vepřového masa
• 1 lžíce sádla
• 1 větší cibule
• 4 lžíce překrájeného kysaného zelí
• 4 rajčata nebo 1 lžička rajčatového protlaku
• 1 lžíce hladké mouky
• sůl

Postup

1. Maso omyjeme a nakrájíme na menší kostky. Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme ji na sádle, vložíme na ni maso, osolíme je, podusíme a přidáme zelí. Maso dusíme asi 1/4 hodiny a přidáme spařená oloupaná rajčata (nebo přimícháme rajčatový protlak) a maso dodusíme do měkka. Nakonec zaprášíme šťávu hladkou moukou a krátce povaříme.

Přílohy

• Noky, rýže, chléb.