Smaženky z vařeného uzeného masa

Ingredience pro 4 osoby

• 400 g vařeného uzeného masa
• 2 vejce
• 1/3 l mléka
• 4 lžíce vláčné strouhané housky
• 1 lžíce usekané petrželové natě nebo jarních bylinek (kopřivy, kerblík)
• sůl
• 1 lžíce másla na pečení

Postup

1. Vejce ušleháme do pěny, přilijeme k nim mléko, přimícháme umleté maso, strouhanou housku, sekanou petrželovou nať nebo bylinky, sůl, směs promícháme a necháme chvíli stát, aby strouhaná houska nabobtnala. Pak směs klademe lžící do vymaštěných důlků lívanečníku a pečeme smaženky.

Přílohy

• Špenát nebo brambory a saláty