Masová konzerva na houbách

Ingredience pro 4 osoby

• 1 konzerva masa ve vlastní šťávě (500 g)
• 1 lžíce sádla (použijeme-li vepřovou konzervu, dáme tuk z povrchu masa)
• 1 menší cibule
• 1 rovná lžíce hladké mouky
• 500 g čerstvých hub
• sůl
• petrželová nať

Postup

1. Očištěné houby pokrájíme, vložíme na část sádla, osolíme je a podusíme. Cibuli jemně pokrájíme a zpěníme ji na druhé polovině sádla, zasypeme ji moukou a zasmahneme. Jíšku zalijeme šťávou z konzervy (nebo vývarem), rozšleháme a povaříme asi 20 minut. Pak do omáčky přidáme podušené houby, úhledné rozdělené maso a podle potřeby přilijeme trochu vývaru.

Přílohy

• Bramborové knedlíky, saláty