Nákyp z těstovin

Ingredience pro 4 osoby

• 250 g makarónů
• sůl
• 1 lžíce másla
• 2 vejce
• 2 šálky mletého masa pečeného nebo vařeného masa
• 1 malá cibule
• 1 lžička usekané petrželové natě
• pepř
• 50 g strouhaného sýra

Postup

1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě do měkka a necháme je okapat. Na tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli, později přidáme petrželovou nať a drobně pokrájené maso. Podusíme je a odstavíme. v míse utřeme lžíci másla se žloutky, přidáme maso, makaróny, promícháme a naposled lehce vmícháme tuhý sníh. Vložíme do silně vymaštěné zapékací mísy nebo kastrolu vysypaného strouhanou houskou a pečeme asi 30 minut. Podáváme se saláty.