Karbanátky z ovesných vloček

Karbanátky z ovesných vloček

Bezmasé karbanátky z ovesných vloček se zeleninou

Příprava	30 min
Vaření	20 min
Celkem	50 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

2 šálky ovesných vloček
1 lžíce másla
1 menší cibule
petrželová nať
1 lžíce strouhané kořenové zeleniny
2 vejce
strouhaná houska
tuk na smažení
sůl

Postup

1. Vločky namočit na 1 hodinu a se solí uvařit
2. Na másle zpěnit cibuli a zeleninu, přidat petržel
3. Smíchat s vločkami a 2 žloutky
4. Tvarovat karbanátky, obalit v bílcích a strouhance
5. Smažit a podávat k dušené zelenině

Ingredience pro 4 osoby

• 2 šálky přebraných ovesných vloček
• 1 lžíce másla
• 1 menší cibule
• petrželová nať
• 1 lžíce strouhané kořenové zeleniny
• 2 vejce
• strouhaná houska
• tuk na smažení
• sůl

Postup

1. Vločky namočíme nejméně na 1 hodinu před přípravou a v téže vodě je se solí uvaříme. Na másle zpěníme cibuli a zeleninu, po odstavení z ohně přidáme petrželovou nať a přidáme k vločkám se 2 žloutky. Na prkénku posypaném strouhanou houskou tvoříme karbanátky, obalujeme je v rozšlehaných bílcích, ve strouhané housce a smažíme. Podáváme k dušené zelenině.

Obměny

1. Místo zeleniny můžeme přidat dušené houby.
2. Kromě zeleniny můžeme přidat kousek upraženého droždí.