Papriky dušené s houbami a smetanou

Ingredience pro 4 osoby

• 6 až 8 zelených paprik
• 2 lžíce másla
• 2 středně velké cibule
• 2 šálky pokrájených hříbků
• 3 až 4 rajčata
• sůl
• 1/4 l smetany
• 1 lžíce polohrubé mouky

Postup

1. Na tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme očištěné, na silnější kousky nakrájené hříbky, osolíme a chvíli dusíme. Pak přidáme omyté, vyčištěné a pokrájené papriky, chvíli dusíme a přidáme spařená a oloupaná rajčata. Podle potřeby přisolíme. Jakmile zelenina změkne, přilijeme smetanu s moukou a krátce povaříme. Podáváme s rýží, těstovinami nebo jako přílohu k vařenému i dušenému masu.