Dort tvarohový (malá forma)

Ingredience pro 4 osoby

• 100 g másla
• 100 g tvarohu
• 3 vejce
• 100 g cukru
• 50 g opražených strouhaných oříšků
• 3 lžíce vláčné strouhané housky
• máslo a mouka na formu

Postup

1. Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přimícháme tvaroh, dobře jej zatřeme, a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a oříšky smíchané se strouhanou houskou. Těsto vložíme do dobře vymaštěné a hrubou moukou vysypané formy a dort pečeme asi 30 minut. Polovychladlý dort polijeme citrónovou nebo pomerančovou polevou; na ne zcela chladném dortu poleva lépe uschne.