Květák zapečený se šunkou II.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 květák
• 60 g másla
• 100 ml kysané smetany
• 3 vejce
• 150 g šunky
• 100 g sýra eidam
• 40 g másla
• sůl

Postup

1. Očištěný květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Potom jej rozložíme do ohnivzdorné mísy vymazané máslem a poklademe plátky šunky, zalijeme smetanou, v níž jsme rozmíchali celá vejce a posypeme strouhaným tvrdým sýrem nebo oštěpkem. Připravený květák vložíme do dobře vyhřáté trouby a za občasného pokropení rozpuštěným máslem upečeme do růžova.