Mrkev z Quercy
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g mrkve
- 1 cibule
- zelená petrželka
- 6 lžic oleje
- 2 lžíce vinného octa
- mletý pepř
- sůl
Postup
- Syrovou mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na jemné nudličky. Olej, ocet, pepř a sůl přidáme k mrkvi současně s drobně nasekanou cibulí a zelenou petrželkou. Promícháme. Někdy je nutné přidat ještě lžíci oleje. Mrkev si sama řekne, kdy už je v ní oleje dost. Při míchání začne krásně mlaskat.