Gulášová polévka III.

Ingredience pro 5 osob

• 15 dkg vepřového masa a hovězího masa
• 2 dkg sádla
• cibule
• paprika
• 5 dkg mouky
• 25 dkg bramborů
• sůl
• 1,5 l vody

Postup

1. Na sádle necháme zpěnit cibuli, přidáme papriku, na kostečky nakrájené maso a vše pomalu dusíme. Pak zaprášíme moukou, dáme osmahnout, přidáme na kostky nakrájené brambory, zalijeme vodou nebo polévkou z kostí a dobře povaříme; maso musí býti měkké; podle chuti přidáme sůl a polévkové koření.