Pomazánka z pečeného lososa

Ingredience pro 4 osoby

250 g pečeného lososa
150 g krémového sýra
1 lžíce majonézy nebo bílého jogurtu
1 citron
1/2 lžíce nastouhaného křenu
2 plátky uzeného lososa
2 snítky kopru
sůl
bílý pepř

Postup

Lososa zbaveného kůže rozdrobíme a rozmělníme vidličkou spolu se sýrem a majonézou, přidáme trochu nastrouhané citronové kůry a lžičku citronové šťávy, přimícháme křen, nadrobno nasekaného uzeného lososa a většinu nadrobno pokrájeného kopru. Dochutíme solí, pepřem, podle potřeby citronovou šťávou a odložíme do chladu. Podáváme na plátcích bílé bagety, ozdobené zbylým koprem.

Tip: Využijte jakékoli zbytky pečené ryby, pomazánku můžete vytvarovat do homolky a ozdobit ji plátky mandlí nebo nasekaných ořechů a podávat ji s krekry nebo na hranolky pokrájenou zeleninou.

Příprava

20 minut

Chlazení

2 hodiny