Jehněčí závitky

Ingredience

• 400 g jehněčího masa (kýta, hřbet)
• 1 menší zelený pórek
• 1 lžíce oleje
• 1-2 prolisované stroužky česneku
• čerstvě mletý černý pepř
• sůl

Postup

Maso naklepeme do tenka, osolíme, potřeme česnekem, opepříme, poklademe listy pórku, zavineme do ruličky a nakrájíme na kolečka široká asi 2 cm. Napícháme je na špízy, potřeme olejem, necháme 2 hodiny odležet a pak krátce ogrilujeme (3-4 minuty z každé strany).