Hrášek s rýží

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g hrášku
• 1 lžíce másla
• 1 šálek rýže
• sůl
• vývar
• petrželová nať
• 1 čerstvá kapie

Postup

1. V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme hrášek a dusíme ne zcela do měkka. Rýži vypereme, spaříme a vaříme 10 minut ve větším množství osolené vody (dobu počítáme od začátku varu). Pak rýži přecedíme, přidáme k hrášku a společně dodusíme. Směs plníme do šálku vypláchnutého vodou a vyklápíme na mísu. Kopečky posypeme drobně nakrájenou červenou kapií a ozdobíme snítkami petrželové natě.
2. Podáváme k masu.

Obměna

1. Přidáme šálek hub dušených na másle a cibuli.