Lívance ovocné

Ingredience pro 4 osoby

• 3 vejce
• 3 lžíce cukru
• 1/4 l mléka
• 250 g hrubé mouky
• špetka soli
• 1/2 balíčku kypřícího prášku
• 500 g jablek nebo jiného ovoce
• máslo na pečení

Postup

1. V mléce rozšleháme žloutky, cukr, sůl, přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a jablka nastrouhaná na hrubém struhadle. Naposled lehce vmícháme sníh. Pečeme buď na lívanečníku nebo na 2 malých omeletních pánvích.