Nakládaný hermelín VII. (provensálský)

Ingredience

• 3-4 hermelíny
• provensálské koření
• grilovací koření ostré
• bobkový list
• feferonku
• olej

Postup

1. Hermelíny podélně rozkrojíme, nedokrojíme. Uprostřed i na povrchu posypeme provensálským i grilovacím kořením, naskládáme do zavařovací láhve, přidáme bobkový list, feferonku a zalijeme olejem. Láhev zavíčkujeme a necháme na teplém místě uležet asi 3–4 dny. Podáváme s pečivem.