Povidlová omáčka II.

Kategorie:Omáčky studené

Porce	4
Kategorie	Omáčka
Kuchyně	Česká

Ingredience

3 lžíce švestkových povidel
1 lžíce másla
1 šálek vody
1/2 lžičky bramborové moučky
zrnko soli
podle potřeby cukru

Postup

1. Povidla smícháme s polovinou vody a krátce povaříme. Pak do rozvaru přidáme sůl, máslo, přilijeme bramborovou moučku smíchanou s druhou částí vody a omáčku za stálého míchání znovu krátce povaříme. Jsou-li povidla kyselejší, omáčku podle chuti přisladíme. Tuto omáčku podáváme k uzenému masu s knedlíkem.

Ingredience pro 4 osoby

3 lžíce švestkových povidel
1 lžíce másla
1 šálek vody
1/2 lžičky bramborové moučky
zrnko soli
podle potřeby cukru

Postup

Povidla smícháme s polovinou vody a krátce povaříme. Pak do rozvaru přidáme sůl, máslo, přilijeme bramborovou moučku smíchanou s druhou částí vody a omáčku za stálého míchání znovu krátce povaříme. Jsou-li povidla kyselejší, omáčku podle chuti přisladíme. Tuto omáčku podáváme k uzenému masu s knedlíkem.