Povidlová omáčka II.

Ingredience pro 4 osoby

• 3 lžíce švestkových povidel
• 1 lžíce másla
• 1 šálek vody
• 1/2 lžičky bramborové moučky
• zrnko soli
• podle potřeby cukru

Postup

1. Povidla smícháme s polovinou vody a krátce povaříme. Pak do rozvaru přidáme sůl, máslo, přilijeme bramborovou moučku smíchanou s druhou částí vody a omáčku za stálého míchání znovu krátce povaříme. Jsou-li povidla kyselejší, omáčku podle chuti přisladíme. Tuto omáčku podáváme k uzenému masu s knedlíkem.