Grilované jehněčí kotlety marinované v paprikovém jogurtu

Ingredience na 4 porce

• 16 jehněčích kotlet očištěných od přebytečného loje a blan
• 150 g jogurtu
• 1 lžíce mleté papriky
• 1/2 lžičky drceného koriandru
• sůl
• pepř
• 2 lžíce olivového oleje

Postup

Promícháme jogurt s paprikou, koriandrem, 2 lžícemi olivového oleje, solí a pepřem podle chuti. Jehněčí kotlety lehce naklepeme a potřeme jogurtem, necháme odležet asi 2 hodiny. Setřeme přebývající jogurt a ogrilujeme tak, aby maso zůstalo růžové. Můžeme podávat s rýží nebo s pečenými bramborami, špenátem nebo grilovanou zeleninou.