Pikantní vaječný salát

Potřebujeme:

• 6 vajec
• 2 brambory
• 2 lžíce majonézy
• 1 cibule
• 1 kyselá okurka
• sůl
• citrónová šťáva
• hořčice
• pažitka

---

Postup: V misce si připravíme majonézu z 1 žloutku a 1/8 litru oleje nebo dáme 10 dkg majonézy koupené. Ochutíme ji solí, citrónovou šťávou, hořčicí a sekanou pažitkou, zamícháme drobně posekaná a natvrdo uvařená vejce, cibuli, okurku a drobně nakrájené vařené a vychladlé brambory. Promíchaný salát necháme vychladit a podáváme obložený rajčaty, paprikami, salátem nebo ředkvičkami s chlebem nebo pečivem.