Toggle menu
10,2 tis.
166
13,8 tis.
89 tis.
WikiFood Recepty
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Nejste přihlášen(a)
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Zabíjení drůbeže

Z WikiFood Recepty
Verze z 28. 3. 2019, 11:54, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „Drůbež se musí zabíjet odborně a hlavně rychle, aby se zvíře zbytečně netrýznilo. Husu a kachnu zařezáváme za hlavou a krev zachy…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Drůbež se musí zabíjet odborně a hlavně rychle, aby se zvíře zbytečně netrýznilo. Husu a kachnu zařezáváme za hlavou a krev zachycujeme do nádoby (mícháním předejdeme sražení krve). Slepici, kuře a perličku zařezáváme pod krkem. Holoubatům usekneme hlavu, nikdy je nerdousíme!