Noky se sýrem

Ingredience pro 4 osoby

• 2 vejce
• 3 lžíce mléka
• 1 šálek hrubé mouky
• 1 lžička soli
• 100 g strouhaného parmezánu nebo čedaru
• trochu másla

Postup

1. Ušlehaná vejce, mléko a osolenou mouku smícháme ve vláčné těsto a sítem s velkými otvory protlačíme nočky do vařící osolené vody. Jakmile vyplavou, vyjmeme je cedníkem, vložíme do vymaštěné zapékací mísy, prosypeme hustě sýrem, pokropíme máslem a zapečeme.