Brambory pečené IV.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg syrových brambor
• 2,5 lžíce sádla nebo másla
• 2 lžíce polohrubé mouky
• sůl
• pepř
• 1 velká cibule
• 1/4 l mléka

Postup

1. Zapékací mísu silně vymastíme a vysypeme moukou. Na dno dáme vrstvu na kolečka nakrájených brambor, osolíme, poprášíme moukou, opepříme, posypeme trochou drobně pokrájené cibule a dáme další takto upravenou vrstvu brambor. Brambory zalijeme mlékem, poklademe kousky másla a pečeme v troubě při středně silném ohni dozlatova. Podáváme k pečením i k dušenému masu.