Akce

Kapustové karbanátky II.

Z WikiFood Recepty

Verze z 22. 4. 2019, 09:16, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 větší kapusta * 1 lžíce másla * 1 menší cibule * 2 lžíce hladké mouky * 1 šálek mléka *…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

  1. Kapustu uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka a necháme vychladnout. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme mouku, smícháme, zalijeme po částech mlékem a povaříme na hustou kaši. Do polovychladlé přimícháme postupně žloutky, přidáme sůl, pepř, sekanou petrželovou nať a Okapanou usekanou kapustu. Je-li kapusta příliš vlhká, trochu ji na cedníku vymačkáme. Na prkénku posypaném strouhanou houskou děláme karbanátky, obalujeme je v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka, ve strouhané housce a usmažíme.

Přílohy

  • Brambory s petrželí nebo bramborová kaše a saláty.