Kapustový svítek I.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 středně velká kapusta
• 50 g másla
• 50 g sýra na strouhání
• 3 vejce
• sůl
• pepř
• petrželová nať
• 150 g tenkých uvařených makarónů
• máslo a hrubá mouka na formu

Postup

1. Kapustu uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka. Zvlášť uvaříme v osolené vodě makaróny a oboje necháme okapat. v míse utřeme máslo, žloutky, strouhaný sýr, přidáme pepř, petrželovou nať, usekanou kapustu a na kratší kousky pokrájené makaróny. Vše dobře promícháme a pak přidáme tuhý sníh, který jen lehkým obracením těsta s ostatním spojíme. Vložíme do vymaštěné, hrubou moukou vysypané formy a pečeme 25 až 30 minut.