Fazole se zeleninou

Ingredience pro 4 osoby

• 3 šálky vařených bílých fazolí
• 1 šálek nakrájené mrkve
• 1/2 šálku na malé kostky nakrájeného celeru
• 1 šálek na kostky nakrájené cibule
• 6 lžic oleje
• sůl
• vývar

Postup

1. Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou nahrubo, přidáme zeleninu, osolíme a chvíli dusíme bez podlévání. Pak přidáme fazole, je-li třeba mírně podlijeme vývarem a dusíme na mírném ohni, až je zelenina měkká. Podáváme s topinkami chleba opečenými na oleji a se saláty.