Flambovaný kuřecí řízek s brokolicí

Ingredience pro 4 osoby

• 300 g kuřecích řízků
• 2 plátky plátkového sýra
• 1/2 hrnečku brokolice
• sůl
• Aromat Knorr
• 5 cl slivovice
• Rama Classic

Postup

1. Kuřecí řízky jemně naklepete, osolte a vetřete do nich Aromat Knorr. Brokolici nastrouhejte zasyrova najemno. Na pánvi rozpalte tuk a maso zprudka opečte z obou stran, poté snižte plamen a cca 5 min opékejte. Na opečené řízky nasypte nastrouhanou brokolici, zakryjte plátky sýra a nechte roztavit. Pak pánev sundejte z plamene a přilijte alkohol, který opatrně v nakloněné pánvi zapalte a nechte vyhořet. Maso tak získá skvělou chuť, nakonec přidejte oříšek Ramy Classic a podávejte s vařenými brambory.