Švestkový bramborák
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kg brambor
- 1 lžička soli
- 2 vejce
- 1 sklenice půlených kompotovaných švestek
- 1 až 2 vrchovaté lžíce hladké mouky
Postup
- Nastrouhané brambory smícháme s hladkou moukou, solí a vejci. Do pekáče dáme rostlinný olej a rozehřejeme jej v troubě. Až je olej rozehřátý, jako ke smažení, dáme na něj bramborové těsto, poklademe půlkami švestek a pečeme do červena.
Poznámka
- Nejlépe chutná s šálkem zrnkové kávy nebo melty.