Maso na vejcích

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g masa
• 2 cibule
• 20 g másla
• lžička koření kari
• 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 4 vejce
• strouhanka
• sůl

Postup

1. Nakrájíme cibuli a na másle osmažíme, až zesklovatí. Pak přidáme všechno koření, sůl a maso nakrájené na kousky a chvíli pražíme. Podlijeme a dusíme doměkka. Pak si vymastíme pekáč z varného skla a vložíme tam vysmahlou šťávu a polovinu masa. Na to rozbijeme vejce. Navrch dáme ostatní maso a mírně posypeme strouhanou houskou. Ve vyhřáté troubě necháme zapéci, až je strouhanka dozlatova.