Fazolová polévka III.

Ingredience

• 1 velká cibule
• 2 lžíce oleje
• 400 g mletého masa (hovězí i vepřové)
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 2 červené papriky
• 1 konzerva rajčat (850 ml)
• 250 ml zeleninového vývaru
• 1 konzerva kukuřice (210 ml)
• 1 konzerva fazolí (420 ml)
• sůl
• pepř
• chilli
• 2 plátky celozrnného chleba
• 1 stroužek česneku

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje, vysypeme na něj cibuli, mleté maso, rajčatový protlak a vše mírně podusíme. Očistíme papriky, opláchneme je a nakrájíme na proužky. Spolu s rajčaty je přidáme do pánve k masu. Pak přilijeme zeleninový vývar a asi 10 minut povaříme. Mezitím necháme okapat kukuřici a fazole a vmícháme je do polévky. Ochutíme solí, pepřem a chilli kořením (možno i silněji). Chléb opečeme na oleji a potřeme česnekem. Podáváme k polévce.