Fazolový dvoubarevný salát

Ingredience

• 200 g bílých fazolí
• 200 g černých fazolí či strakatých fazolí
• lžíce octa
• 2 lžíce oleje
• 1 velká cibule
• lžička cukru
• pepř
• sůl

Postup

V miskách namočíme zvlášť oba druhy fazolí. Po 2 hodinách vodu slijeme a opět každé fazole zvlášť (aby se neobarvily) uvaříme doměkka, scedíme, necháme okapat a nasypeme po vychladnutí do společné mísy. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, pepř, sůl, zakapeme octem, přisladíme, zalijeme olejem a dobře promícháme. Hotový salát posypeme sekanou petrželkou.