Pampeliškový salát s ředkvičkou

Ingredience

• 1 misku pampeliškových listů - máčených půl hodiny ve slané vodě
• 300 g červených ředkviček

Zálivka

• 1 pohár kyselé smetany
• 1 čajovou lžičku medu
• šťávu z 1/2 citronu
• sůl
• sladkou papriku
• špetka listu pelyňku černobýlu

Postup

Omytou pampelišku necháme okapat, ředkvičky nakrájíme na kolečka. Všechny komponenty zálivky smícháme se smetanou a vmícháme mezi pampelišky s ředkvičkou. Vložíme do salátové mísy a navrch ozdobíme kolečky ředkviček.