Kuře na smetaně

Postup

Z malého kuřete je možné připravit velký oběd. Kuře i s kůží naporcujte na 10 kousků, osolte, obalte v hladké mouce a vajíčku. Zprudka osmahněte na tuku na pánvi, urovnejte na pekáč, přidejte zbylé rozšlehané vejce i tuk z pánve a zalijte jednou smetanou na šlehání. Pečte přibližně 1,5 hodiny v troubě tak, aby se šlehačka jen "srazila", nikoliv aby se vypekla na máslo. Podávejte s bramborami.