Primátorský kuřecí řízek

Ingredience

Postup

Kuřecí prsíčka nakrájíme na větší plátky, asi 1-2 plátky na porci. Naklepeme je a osolíme. Připravené plátky obalíme v rozšlehaném vejce, jemných krátkých nudličkách z oloupané žemle a v horkém tuku je po obou stranách usmažíme do světle nazlátlé barvy. Při podávání je potřeme rozpuštěným máslem.

Příloha

brambory, jemnější druhy zeleninových salátů nebo kompot, můžeme ozdobit plátkem citronu