Dušené rybí filé

Postup

Aby filé ztratilo své typické aroma, dejte ho na noc rozmrazit do nádoby s mlékem. Pak filé mírně osolíme a posypeme kmínem, zabalíme do alobalu a vložíme do pekáčku s troškou vody (zabráníme tak spálení alobalu). Pečeme zhruba 10-15 minut. Takto připravené filé výborně chutná s vařenými brambory posypanými čerstvou petrželkou.