Filé v rumové lázni

Ingredience

• 80 dkg rybího filé
• 8 dkg sádla
• 1 dl rumu
• 1 dl smetany
• hladká mouka
• sůl

Postup

V kastrůlku rozehřejeme sádlo, vložíme porce filé, osolíme a dusíme 5 minut. Pak filé zalijeme smetanou smíchanou s moukou a rumem a společně ještě dalších 10 minut dusíme v rozehřáté troubě. Jako příloha je nejlepší bramborová kaše a salát z čerstvé zeleniny.