== Postup ==\nRybu prudce opečeme na oleji, podlijeme sladkým vínem, přidáme šťávu z 1/2 pomeranče, nastrouhanou kůru, pak přidáme hrudku másla, aby byla omáčka hustší, a nakonec pokrájený zázvor a malou cibulku. Omáčku nalijeme na rybu a podáváme s hranolky.\n\n\n