Pochoutka ze svíčkové

Ingredience pro 4 osoby

• hovězí svíčková
• sůl
• žloutky
• cibule
• sladká paprika
• pepř mletý
• kmín
• hořčice
• kečup

Postup

1. Pečlivě očištěnou odblaněnou svíčkovou naškrábeme nebo jemně rozsekáme, maso osolíme a dobře promícháme. Z hmoty vytvarujeme biftek, do středu vytlačíme důlek a vložíme žloutek. Hotový obložíme 6 kroužky cibule, které naplníme střídavě kořením, hořčicí, kečupem a jemně nakrájenou cibulí. Podáváme na topinkách s česnekem.