Topinka

Topinka - oblíbený český pokrm

Topinka je opečený krajíc chleba, který se podává s různými přílohami a kořením, jako je česnek. Je oblíbeným pokrmem, který se může lišit podle regionálních receptů.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ostatní📅 celoroční🌍 Topinka má své kořeny v české kuchyni a je oblíbená v mnoha evropských zemích.

⚠️ lepek, mléko, vejce

🍳 Použití v kuchyni

Topinka se často podává jako příloha k různým pokrmům nebo jako samostatné jídlo s různými obložením.

🔍 Jak vybrat

Při výběru chleba pro topinky zvolte čerstvý a kvalitní chléb, ideálně s křupavou kůrkou.

📦 Skladování

Topinky je nejlepší konzumovat čerstvé, ale lze je uchovávat v uzavřené nádobě na suchém místě po dobu 1-2 dní.

🔄 Náhražky

Topinku lze nahradit jiným typem pečiva, jako je toast nebo ciabatta.

💚 Zdravotní přínosy

Topinka může poskytnout energii díky obsahu sacharidů, ale je dobré ji konzumovat s mírou kvůli vyššímu obsahu kalorií a tuků.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Topinka je krajíc chleba, který je opečený dozlatova na rozpáleném sádle, ztuženém rostlinném tuku nebo rostlinném oleji. Topinka se klasicky podává solená a lehce potřená česnekem. Může se podávat i s jinými přílohami, např. masovou směsí, tatarským biftekem, sázeným vejcem apod., potom může nést krajové názvy, např. Čertovo kopýtko (pálivá masová směs), Švejkovská (obložená šunkou, sýrem, nakládanou okurkou a volským okem), Šumavská (obložená míchanými vejci a nastrouhaným sýrem), atd.

Související články

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Topinka na české Wikipedii.

Kalorie	250 kcal
Bílkoviny	8 g
Tuky	12 g
Sacharidy	30 g
Vláknina	2 g