Verze z 1. 11. 2025, 07:00, kterou vytvořil Editor(diskuse | příspěvky)(Oprava: Category -> Kategorie, pridany wiki odkazy (testo, venecek))
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)
Odpalované těsto je křupavé těsto, které se při pečení nafukuje a uvnitř zůstane duté. Hodí se především k plnění nejrůznějšími sladkými i slanými náplněmi. Mezi produkty z odpalovaného těsta patří např. věnečky, profiterole, croquembouche a éclair.